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豆瓣辣醬高速剪切乳化機簡介： 三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。
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沙拉醬多功能真空均質(zhì)乳化機,隨著食品行業(yè)的發(fā)展，淀粉的加入量得到的限制，所以為了更好的保證產(chǎn)品穩(wěn)定性，對于乳化的設(shè)備要求就變得越來越高。SGN技術(shù)采用罐外均質(zhì)乳化，并且連接管線式超高速均質(zhì)乳化設(shè)備，才能等到充分的均質(zhì)乳化，產(chǎn)品質(zhì)量得到保證。
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聚乙二醇管線式三級乳化機主要用于微乳液及超細懸乳液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。
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德國高速奶汁類乳化機，相比于傳統(tǒng)的高壓乳化機，更加高效。和國產(chǎn)高壓乳化機相比，均質(zhì)效果更優(yōu)，能耗小。SGN高剪切乳化機采用分體式結(jié)構(gòu)，通過皮帶變速，Z高轉(zhuǎn)速為14000rpm，而傳統(tǒng)高剪切乳化機采用直連結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)速只能是3000rpm（這是由電機的轉(zhuǎn)速決定的）。
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